Üç renkli ekmek

11.08.2016

10 Kişi Okumuş

0 Yorum

Üç renkli ekmek

MALZEMELER

Yeşil hamur için

       1.5 su bardağı un
       2 çay kaşığı kuru maya
       1 su bardağı ıspanak püresi
       Bir tutam tuz
       Aldığı kadar su

Kırmızı hamur için

       1. 5 su bardağı un
       2 çay kaşığı kuru maya
       2 yemek kaşığı domates salçası
       Aldığı kadar su

Beyaz hamur için

       1.5 su bardağı un
       2 çay kaşığı kuru maya
       1 su bardağı lor peyniri
       Bir tutam tuz

üzeri için

       Süt
       Haşhaş tohumu

TARİF

Üç renkli ekmek: üç hamuru hazırlamak için gerekli olan tüm malzemeleri ayrı kaplarda karıştırıp kulak memesi kıvamında hamurlar elde edecek şekilde yoğurun. üzerlerini nemli bir bezle örtüp 45 dakika dinlendirin. Mayalanan hamurları ayrı ayrı yoğurup unlanmış tezgahın üzerine alın. Uzunlamasına yuvarlayarak silindir şekli verin. üç rengi de yuvarladıktan sonra yan yana alın ve örgü yapın. üzerlerine bir miktar süt sürün ve haşhaş tohumu serpin. Ekmeği yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın. üzerini streç filmle kapatıp 30 dakika daha mayalandırın. üzerini açıp önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.Üç renkli ekmek artık hazır, afiyet olsun.

İlgili Terimler :

YORUMLAR

İsminiz

 

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

BENZER İÇERİKLER

FACEBOOKTA BİZ