Sülbiye (Akşehir Yemeği)

12.08.2016

11 Kişi Okumuş

0 Yorum

Sülbiye (Akşehir Yemeği)

MALZEMELER

       350 gr parça dana eti
       350 gr arpacık soğanı
       8~10 diş sarımsak
       1 yemek kaşığı tereyağı
       1 yemek kaşığı domates salçası
       1.5 su bardağı haşlanmış nohut
       1 tatlı kaşığı kimyon
       Tuz
       Karabiber
       Sıcak su

TARİF

Sülbiye (Akşehir Yemeği): Tereyağını tencerede eritin. Etleri ekleyin ve etler suyunu bırakıp çekene kadar kavurun. Kabuğu soyulmuş arpacık soğanları ve sarımsakları bütün olarak ekleyip soğanlar şeffaflaşana kadar arada bir karıştırarak kavurmaya devam edin. Salçayı ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun. Tuz, baharat ve haşlanmış nohutları ekleyin. Etlerin ve diğer malzemelerin üstünü hafifçe aşacak kadar sıcak su ekleyin. Tenceredeki tüm malzemeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. üzerine taze çekilmiş karabiber serpip servis yapın.Sülbiye (Akşehir Yemeği) artık hazır, afiyet olsun.

İlgili Terimler :

YORUMLAR

İsminiz

 

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

BENZER İÇERİKLER

FACEBOOKTA BİZ