Kemalpaşa tatlısı

12.08.2016

22 Kişi Okumuş

0 Yorum

Kemalpaşa tatlısı

MALZEMELER

Şerbet için

       2 su bardağı toz şeker
       2 su bardağı su
       2 tatlı kaşığı limon suyu

Hamur için

       2 su bardağı un
       Yarım tatlı kaşığı karbonat
       2 yumurta
       5 yemek kaşığı margarin
       250 gr tuzsuz taze beyaz peynir

Süslemek için

       Hindistan cevizi

TARİF

Kemalpaşa tatlısı: Şerbeti hazırlamak için su ve şekeri tencereye alıp kaynatın. Limon suyunu ekleyip 1-2 taşım daha kaynatın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Tuzsuz taze beyaz peyniri rendeleyin. 2 kaşık unu daha sonra kullanmak üzere ayırın, kalan unu elekten geçirerek geniş bir tepsiye alın. Ortasını havuç şeklinde açıp yumurta ve karbonat ekleyin. Oda ısısında yumuşatılmış 4 yemek kaşığı margarin ve peyniri ekleyip 3-4 dakika yoğurun. Hamuru 18 parçaya bölüp ayırdığınız una hafifçe bulayarak elinizde yuvarlayın. Hamur toplarını yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pembeleşinceye kadar 20-25 dakika pişirin. Pişen hamurları ılık şerbete atıp yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15 dakika kaynatın. Kevgirle alıp servis tabağına dizin. Soğuyunca rendelenmiş Hindistan cevizi ile süsleyip servis yapın.
Kemalpaşa tatlısı artık hazır, afiyet olsun.

İlgili Terimler :

YORUMLAR

İsminiz

 

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

BENZER İÇERİKLER

FACEBOOKTA BİZ