Arnavut Ciğeri

17.08.2016

29 Kişi Okumuş

0 Yorum

Arnavut Ciğeri

MALZEMELER

  • 2 kilo dana ciğer
  • 3 adet patates
  • Yarım demet maydanoz
  • Pul biber, karabiber, tuz

TARİF

Öncelikle ilk olarak patatesleri küp doğrayıp kızartıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Üzerine maydanozları doğrayıp üstünü örtüyoruz. Patatesler kurumasın. Ciğerleri güzelce temizleyip yıkıyoruz ve az una bulayıp süzgeçten unu serperek yağda kızartıyoruz. Çıkarttığımız ciğerleri peçeteli bir tabağa alıp iyice yağını bıraktıktan sonra patateslere ekliyoruz. Pul biber, karabiber ve tuz ekleyip karıştırıp servis tabağına alıyoruz. Lavaş alıyoruz ve içine sararak yiyoruz. Afiyet olsun.

İlgili Terimler :

YORUMLAR

İsminiz

 

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

BENZER İÇERİKLER

FACEBOOKTA BİZ